De color ámbar, tiene un aroma muy peculiar, a madera mojada, muy intensa.

Combinan bien con alimentos fuertes de aromas y gustos. Si se echa de forma muy discreta va muy bien con quesos frescos, cuajada y yogures.

Miel La Molina, son productores y extraen la miel de forma natural fruto de la recolección de las abejas en sus colmenas, repartidas por los parajes del Valle del Guadalhorce, Álora y sus alrededores.

La miel por su pureza puede cristalizarse si se quiere más líquida, calientese al baño María.