Ingredientes: Cayena procedente de agricultura ecológica.

También conocida como chile. Ingrediente picante de muchas salsas como el tabasco

Herbes  del  Moli  se fundó a  principios  de  los  años  80,  en  un  antiguo    molino  harinero  con  más  de 500  años  de  historia.  Por  aquella  época,  tres  jovenes  amigos  apasionados  de  las  plantas  aromáticas decidieron poner en marcha un proyecto común. Después  de  dedicar  un  tiempo  a  recorrer  mundo  y  aprender  sobre  el  uso  de  las  plantas  en  diferentes culturas,  buscaron  el  lugar  ideal  para  crear  Herbes  del  Molí.  Así  fue  que  encontraron  un  enclave perfecto para poner en marcha su proyecto. Rodeados   por   las   Sierras   de   Mariola,   Benicadell,   La   Safor,   Almudaina   y   próximos   a   Aitana, conocidas  todas  ellas  por  la  variedad  y  calidad  de  sus  plantas  aromáticas  y  medicinales,  decidieron recuperar y compartir la sabiduría popular mediterránea.