Galletas Guiro rellenas de Chocolate 2 uds. de Ideas Comercio Justo 30 gr.

Galletas Guiro rellenas de Chocolate 2 uds. de Ideas Comercio Justo 30 gr.

Galletas Guiro rellenas de Chocolate 2 uds. de Ideas Comercio Justo 30 gr.

Agroecológico
Comercio Justo
Precio: 0,50€

Descripción: Dos galletas a la miel con crema de chocolate

Origen / organización CJ: Cacao de CONACADO / República Dominicana. Azúcar de caña de COOPEAGRI/ Costa Rica. Miel y Tapioca de APICOP / Chile y Ecuador.

Ingredientes: Galletas (77%): Harina de trigo tipo “0”, margarina vegetal (sin grasas hidrogenadas), azúcar de caña, tapioca, miel 3%, levaduras: carbonato de sodio y carbonato de amonio, sal, aroma y vainilla. Crema (23%): grasas vegetales no hidrogenadas, azúcar de caña, leche en polvo, cacao emulsionante, lecitina de soja, aroma y vainilla. Ingredientes comercio justo : 50 %

Alérgenos: Contiene gluten , soja y leche. Puede contener trazas de frutos secos.

CONACADO (República Dominicana)

La organización: La Confederación Nacional de Cacaocultores Dominicanos, Inc. ,CONACADO, fundada en 1988, está conformada por 8 organizaciones regionales, que integran unas 152 asociaciones de pequeños productores con más de 8.500 afiliados. Son líderes en la producción y exportación de cacao ecológico fermentado (tipo Hispaniola) como materia prima.

Desde mediados del 2003, CONACADO es la primera organización en el mundo que cultiva cacao biodinámico (cosecha según los fenómenos cósmicos y lunares), certificado por Demeter Internacional.

La producción: Rompiendo con la tradición de su país de exportar solamente granos secados, someten a su cacao a un proceso profesional de fermentación y secado. Utilizan también el método tradicional para producir la calidad Sánchez, que es el simple secado de los granos de cacao después de la cosecha. Cerca del 89% de sus exportaciones en cacao es del tipo Sánchez o cacao no fermentado, mientras que el 11% es del tipo Hispaniola, que es el cacao de mayor calidad y mayor aceptación en los mercados europeos. La cooperativa produce entre 20% y 25 % de la producción dominicana de cacao. En 2006- 2007, era el décimo productor al nivel mundial. 

APICOOP (Chile) 

Fundación: 1997

Localización: Paillaco, provincia de Valdivia

Estructura: cooperativa campesina

Productores: 150 Productos: miel, arándanos

La organización: Apicoop es una cooperativa campesina que se origina en la Fundación para el Desarrollo Social de Valdivia (Fundesval), creada en 1980 por el Obispado de Valdivia. En esta fundación se generaron una serie de proyectos, entre ellos, el proyecto apícola. El proyecto buscaba crear una fuente de trabajo complementaria a las actividades típicas de los pequeños agricultores; mejorar la calidad de vida; y crear una organización social.

Este último objetivo de crear una organización campesina independiente se obtuvo en 1997, con la creación de Apicoop, la Cooperativa Campesina Apícola Valdivia, que empezó a comercializar sus productos al mercado nacional.

Hoy en día, agrupa a unos 150 pequeños productores de miel, en las cercanías de Paillaco, en la región de Valdivia, que se ha convertido en una de las zonas apicolas más importantes del país, siendo éste casi un elemento de identidad de la comunidad. De esta manera, quedó todo en manos de los productores, quienes no sólo son dueños de lo que la cooperativa realiza, sino que además gestionan la agroindustria campesina.

COOPEAGRI (Costa Rica) 

Fundación: 1962

Localización: San Isidro, provincia San José, Costa Rica

Estructura: empresa cooperativa agrícola

Socios: 10.000

Productos: Café, caña de azúcar, abono orgánico

La organización: CoopeAgri El General R.L. nace en 1962 para ofrecer una alternativa a las condiciones de injusticia y abuso impuestas por las grandes compañías del sector azucarero. Fueron 391 pequeños y medianos caficultores de café del Valle de El General los que iniciaron este proceso de agrupación.

Con casi cinco décadas de existencia, es una empresa vista como modelo en el ámbito nacional y latinoamericano, gracias a su diversificación que abarca áreas como: agrícola y industrial, comercial, ya que cuenta con supermercados, almacenes, una estación de combustible y una ferretería. También, incluye un área medio ambiente desde 1988, facilitando servicios forestales y una cooperativa financiera desde 1995, Credecoop. Se ha convertido en una empresa pionera, que ha impulsado el crecimiento económico en la extensa zona sur de Costa Rica.