Aceite de Oliva Virgen Extra Verdial Único de Mondrón de Periana Lata 2,5 litros

Aceite de Oliva Virgen Extra Verdial Único de Mondrón de Periana Lata 2,5 litros

Aceite de Oliva Virgen Extra Verdial Único de Mondrón de Periana Lata 2,5 litros

Capacidad: 
2.5 litros
Kilómetro 0
Sabor a Málaga
Precio: 23,00€

"Se trata del primer aceite del segmento “premium” procedente de olivos de montaña de
la exclusiva variedad Verdial de Vélez.
A partir de aceitunas Verdiales recolectadas durante las tres primeras semanas de
noviembre, elaboramos ocho mil quinientos litros de Único de Mondrón, un aceite de
oliva virgen extra con aroma intenso a aceituna fresca verde, hierba, acompañado de
fantásticas notas de fruta fresca como plátano, manzana, ciruela, frambuesa y fruta
tropical. Le siguen intensos recuerdos vegetales cómo el tomate verde y la alcachofa.
Cerrando la espectacular fase olfativa con una amalgama de hierbas aromáticas como la
menta, vainilla y flores frescas del campo.
En la boca "Único de Mondrón", penetra dulce, con picor y amargor sobrios y muy
equilibrados. Vuelve a manifestarse el recuerdo de aceituna verde fresca e irrumpe la
presencia de almendra verde y cítricos como la lima.
En conjunto "Único de Mondrón" ensambla suavidad, personalidad,armonía y
complejidad.
No hay más, simplemente nuestro mejor aceite de oliva virgen extra jamás elaborado.
Disponible en presentaciones de vidrio serigrafiado de 500 mililitros y lata retractilada
de 2.5 litros".

https://www.diariosur.es/economia/empresas-malaguenas/aceite-verdial-uni...

Aceite Mondrón es una pequeña cooperativa olivarera, San José
Artesano de Mondrón, son productores de aceites de oliva virgen extra
(AOVE) de una calidad diferenciada.Conocida en Málaga por Aceites Mondrón
con más de 60 años de historia, situada en plena sierra de la alta
Axarquía malagueña.

La constituyen 400 socios, tienen olivares centenarios de la exclusiva
variedad Verdial de Vélez, acompañados por otras variedades como
Hojiblanca y Picual.

A mediados de marzo lanzaron el AOVE premium "Único de Mondrón",
jamás se había producido un AOVE de este segmento con la variedad
autóctona y exclusiva, en el mundo, Verdial de Málaga, un olivar que
singulariza a Málaga.

El reconocimiento internacional ha sido inmediato logrando, entre otros,
dos medallas de oro en el concurso más importante del mundo (Concurso
Internacional de Nueva York NYIOOC 2018) y el concurso internacional de
Jerusalem (Terraolivo 2018). Se trata de un AOVE sublime y exclusivo ya
que se produjeron 8500 litros y único por la variedad de la aceituna.

Su proyecto se sustenta en varios pilares, uno de ellos
es la decisión por la producción exclusiva de AOVE de una gran calidad, se
sacrifica extractabilidad materializada en condiciones de producción
óptimas para obtener AOVE’s con aromas frutados y sabores irreprochables.

En su proyecto, es fundamental dar valor al AOVE, a través de
acciones divulgativas, catas, degustaciones y visitas a su museo.
Todo ello les permite transmitir las bondades del AOVE y ponerlo en
valor,de manera que sus socios puedan seguir viviendo en
su privilegiado territorio en unas condiciones  “tan diferentes” de otras
zonas de producción más "amables".

Se esfuerrzan en el respeto y protección del medioambiente, viven con
él y de él.  El cliente asocia su AOVE a calidad diferenciada, salud, producto
local, tradición histórica, fijación de territorio y cuidado
medioambiental y ahí tienen sinergias con Merkaético.